Meilleurs vignobles à Mendoza (et endroits où séjourner)
Mendoza, en Argentine, est réputée pour ses vignobles de classe mondiale et ses vins exquis. La région est divisée en trois zones viticoles principales : Maipú, Luján de Cuyo et la vallée d’Uco. Chaque région offre des caractéristiques et des expériences uniques, faisant de Mendoza un paradis pour les amateurs de vin. Ici, nous mettons en évidence certains des meilleurs vignobles de chaque région, y compris ceux qui proposent des hébergements luxueux tels que Casa de Uco, Cavas Wine Lodge et Entre Cielos.
1). Maipú
Cette vallée n’est pas loin de la ville de Mendoza et abrite des vignobles célèbres tels que Trapiche.
Trapiche
Trapiche est l’un des vignobles les plus historiques et les plus prestigieux d’Argentine, créé en 1883. Il est réputé pour son Malbec, son Cabernet Sauvignon et son Chardonnay. Trapiche a reçu de nombreux prix, dont celui de « Producteur de vin argentin de l’année » au Concours international de vins et spiritueux. Les visiteurs peuvent profiter de visites guidées, de dégustations et en apprendre davantage sur le processus de vinification dans son bâtiment du XIXe siècle magnifiquement restauré.
Tempus Alba
Vignoble familial, Tempus Alba est célèbre pour son Malbec, son Cabernet Sauvignon et son Tempranillo. Le vignoble met l’accent sur une expérience viticole personnalisée et intime. Les visiteurs peuvent faire des visites autoguidées, profiter de dégustations sur une terrasse pittoresque et explorer les vignobles à leur rythme.
2). Luján de Cuyo
Cette vallée se trouve également non loin de la ville de Mendoza et abrite le vignoble Catena Zapata, récompensé au niveau international. De plus, cette vallée offre de beaux endroits où séjourner.
Catena Zapata
Catena Zapata est un domaine viticole pionnier reconnu pour avoir placé le vin argentin sur la carte mondiale. Son vignoble pyramidal emblématique d’inspiration maya offre une vue imprenable sur les Andes. La cave est célèbre pour son Malbec et son Cabernet Sauvignon, en particulier le vin « Nicolás Catena Zapata », qui a reçu de nombreuses récompenses internationales. Ce vignoble a également remporté la première place au « World’s Best Vineyards 2023 ». Les visiteurs peuvent profiter de visites guidées qui plongent dans l’histoire et l’innovation derrière leurs vins primés.
Bodega Norton
Bodega Norton, fondée en 1895, allie histoire et techniques de vinification modernes. Le vignoble propose une variété de vins, dont le Malbec, le Merlot et le Torrontés. Bodega Norton a remporté de nombreux prix, notamment une reconnaissance aux Decanter World Wine Awards. Le vignoble propose une variété de visites et de dégustations, notamment des balades à cheval à travers les vignes et des séances d’assemblage au cours desquelles les visiteurs peuvent créer leur propre vin.
Cavas Wine Lodge
Cavas Wine Lodge propose un séjour luxueux au milieu des vignes. Cet hôtel de charme et domaine viticole est connu pour son Malbec et son Cabernet Sauvignon. Il offre une expérience exclusive avec des visites privées de vignobles, des soins de spa et des repas gastronomiques. Les chambres offrent une vue imprenable sur les vignobles et les montagnes, ce qui en fait un refuge idéal pour les amateurs de vin.
Entre Cielos
Entre Cielos est un boutique-hôtel de luxe et un domaine viticole situé dans un magnifique paysage viticole. Le vignoble est célèbre pour son Malbec et sa Syrah. Entre Cielos a été présenté dans diverses publications de voyages de luxe pour ses hébergements uniques et ses expériences œnologiques exceptionnelles. L’hôtel propose des hébergements uniques, dont un loft viticole, et une gamme d’expériences telles que des visites de vignobles, des dégustations et un hammam traditionnel. C’est une destination idéale pour ceux qui recherchent la détente et le plaisir au cœur de la région viticole de Mendoza.
3). Vallée d’Uco
Cette vallée se trouve à environ 2 heures de la ville de Mendoza et est probablement la région viticole la plus branchée d’Argentine. Les vues sont exquises et offrent, outre du bon vin, de multiples choix d’hébergement haut de gamme. La gastronomie est également excellente.
Bodega Salentein
La Bodega Salentein est connue pour son architecture saisissante et son emplacement exceptionnel au cœur de la vallée d’Uco. La cave produit du Malbec, du Pinot Noir et du Chardonnay de premier ordre. La Bodega Salentein a reçu de nombreuses distinctions, notamment des prix du Concours International des Vins et Spiritueux. La cave comprend une galerie d’art, une chapelle et un restaurant. Les visiteurs peuvent profiter de visites et de dégustations complètes, explorant à la fois l’art et la science de la vinification.
Caves Andeluna
Les caves Andeluna offre une expérience culinaire et œnologique unique. La cave est célèbre pour son Malbec, son Merlot et son Chardonnay. Andeluna a reçu plusieurs prix, dont des notes élevées du Wine Spectator. Le restaurant de la cave propose des repas gastronomiques accompagnés de leurs vins, et les visiteurs peuvent profiter de visites et de dégustations dans un cadre pittoresque au pied des Andes.
Casa de Uco
Casa de Uco est un complexe viticole et spa qui offre un mélange de luxe et de nature. Le vignoble est connu pour son Malbec et son Cabernet Franc. Vous pourrez séjourner dans des villas et des suites modernes offrant une vue panoramique sur les vignobles. Le complexe propose une gamme d’activités, notamment l’équitation, le vélo et des visites de vignobles, ainsi qu’un restaurant gastronomique et des soins de spa relaxants.
The Vines de Mendoza
The Vines de Mendoza ffrent une expérience unique où les clients peuvent s’impliquer dans le processus de vinification. La station est célèbre pour son Malbec et son Cabernet Sauvignon. The Vines a reçu les distinctions du Wine Enthusiast et du Wine Spectator. Le complexe propose des villas luxueuses, un restaurant de classe mondiale dirigé par le chef Francis Mallmann, ainsi que des visites et dégustations personnalisées de vignobles.
Familia Zuccardi
Connue pour son approche innovante, Familia Zuccardi produit une gamme de vins, dont Malbec, Bonarda et Torrontés. Le domaine viticole a été reconnu comme l’un des « meilleurs vignobles du monde » et a reçu de nombreux prix pour ses pratiques durables. Les visiteurs peuvent vivre une expérience immersive avec des dégustations de vins, des cours de cuisine et des visites de ses pratiques viticoles durables. La cave dispose également d’un charmant restaurant servant une cuisine locale accompagnée de vins exceptionnels.
Les vignobles de Mendoza offrent une riche tapisserie d’expériences, des vignobles historiques aux complexes hôteliers modernes, chacun offrant un aperçu unique du monde du vin argentin. Que vous exploriez les domaines traditionnels de Maipú, les caves innovantes de Luján de Cuyo ou les retraites luxueuses de la vallée d’Uco, vous êtes sûr de vivre une aventure viticole inoubliable à Mendoza.
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