Mendoza et Buenos Aires : vin et tango.

Arrivée à Buenos Aires et transfert à l’hôtel. Dans l’après-midi, nous ferons un tour de ville pour découvrir des lieux emblématiques de la ville.

Petit déjeuner à l’hôtel.

En fin de journée, nous irons dans un studio local afin de prendre des leçons de tango avec des danseurs professionnels. Nous y apprendrons les étapes et les mouvements de base et disposerons d’une référence historique et théorique à la danse du tango.

Dans la soirée, nous nous dirigerons vers l’un des cafés historiques et notables de Buenos Aires, où nous dînerons, puis des danseurs de tango professionnels se produisant sur scène.

Petit déjeuner à l’hôtel & amp; transfert à l’aéroport pour prendre le vol à destination de Mendoza.

Arrivée à l’aéroport de Mendoza et transfert au lodge. Temps pour se détendre.

Après le petit déjeuner, nous entamerons notre voyage dans la vallée de l’Uco, où nous pourrons profiter des vignobles et des magnifiques paysages de la région.

La description:

Située à une heure et demie de la ville de Mendoza, au pied des montagnes de Los Andes, cette région possède le potentiel de développement le plus élevé de l’industrie vinicole argentine.

Votre hôte viendra vous chercher à l’hôtel en direction de la région de la vallée d’Uco. Visite et dégustation à Pulenta Estate Winery. Nous allons visiter la cave, qui a un design incroyable, et goûter les vins dans une salle spéciale.

Ensuite, nous visiterons le superbe projet The Vines of Mendoza, un projet qui permet aux particuliers d’acheter un vignoble et de fabriquer leur propre vin. La cave est très moderne. Nous allons le visiter avant d’aller déjeuner.

Au même endroit, le célèbre argentin Francis Mallmann a décidé d’ouvrir Siete Fuegos, un restaurant ouvert offrant une vue imprenable sur les montagnes, en contact étroit avec la nature, où la spécialité est le barbecue argen-tinian. Siete Fuegos signifie littéralement «sept feux» en espagnol. Dans ce cas, il décrit sept techniques différentes de cuisson à la flamme nue inspirées par les gauchos argentins et les immigrants européens – testées et perfectionnées au cours de 12 000 ans d’histoire. Francis Mallmann combine histoire et technique avec son goût distinct et son style élégant.

Retour à la loge.

Menu

Entrées
Salade de poires au prosciutto et au fromage bleu
Salade de betteraves et de roquette à l’orange et aux oignons rouges
Empanadas cuites au four d’argile dans une salade verte
Salade César au poulet rôti croustillant

Plats principaux
Steak de faux-filet avec chimichurri et pommes de terre en cube
Poisson cuit au four dans une boîte en fer avec des légumes grillés
Porc grillé lentement
Poulet en croûte de sel avec aïoli et salade verte

Desserts
Fruits cuits au four d’argile
“Dulce de leche” et rouleau de fraises grillées et mascarpone
Gratin de fruits rouges à la sauce Sabayon
Fruits frais avec du granit

Eau minérale

Vins: Recuerdo Torrontés et Recuerdo Malbec.

Café Nespresso / thé aux petits fours.

IMPORTANT: En cas d’allergies alimentaires ou de préférences alimentaires, veuillez nous en informer afin que le menu puisse être modifié.

Vignobles & amp; Les menus peuvent être modifiés. S’il vous plaît demander d’autres vignobles disponibles.

Nous quittons le lodge en direction de la chaîne de montagnes Los Andes. Nous visiterons la vallée de Potrerillos et son barrage entre le Cordón del Plata (Andes frontales) et le Foothill (Precordillera).

Nous nous arrêterons également à la formation naturelle Uspallata Valley et Puente del Inca. Notre point de retour sera à 15 km de la frontière avec le Chili, où nous apprécierons le mont Aconcagua (6959 m au-dessus de la mer, le plus haut des Amériques). Les personnes qui souhaitent faire de la randonnée peuvent le faire ici (si les conditions météorologiques le permettent), en commençant par la route internationale et en terminant par la lagune de Horcones, dans le parc provincial Aconcagua. Ce trek dure environ 1 heure.

Le déjeuner est également inclus dans cette excursion.

Retour à la loge.

Après le petit-déjeuner, à l’heure convenue, transfert à l’aéroport pour prendre le vol de retour vers Buenos Aires.

Arrivée à Buenos Aires et transfert à l’hôtel.

Transfert à l’aéroport. Vous pouvez également opter pour une extension vers une autre destination, comme les chutes d’Iguazu ou El Calafate!