Les meilleurs cafés de Buenos Aires
Buenos Aires est la ville la plus peuplée d’Argentine. En raison de son histoire et de ses origines variées, il y a beaucoup de diversité culturelle. L’une de ces variétés a beaucoup augmenté au cours de la dernière décennie : la culture du café. Même si la boisson chaude la plus remarquable en Argentine est le « mate » (le « thé » que les gens boivent à travers une paille), les locaux aiment aussi prendre un café pendant leur pause-travail ou socialiser avec des amis, de la famille ou, si vous venez de rencontrer quelqu’un ! La qualité du café n’est pas toujours importante, mais c’est toujours une bonne raison d’en avoir un!
Les cafés sont des lieux de rencontre, de narration, où les gens se rencontrent depuis des décennies pour partager leurs pensées et leurs sentiments. Certains d’entre eux sont des lieux emblématiques et légendaires, dignes d’être visités par toute personne intéressée à découvrir le riche patrimoine culturel de Buenos Aires.
Une ville aussi grande et belle a bien sûr une énorme quantité d’offres de cafés, alors parlons des plus traditionnels et célèbres, et vous montrer qui sont les meilleurs :
Café Tortoni
Il s’agit du café le plus ancien de Buenos Aires. Ouvert en 1858, son architecture est impressionnante et son atmosphère bohème et élégante. Le Café Tortoni a été le premier à mettre des tables dans la rue. Beaucoup de célébrités y ont passé du temps, comme le peintre Quinquela Martin, l’écrivain Jorge Luis Borges et le chanteur de tango Carlos Gardel qui avait toujours sa propre table réservée pour lui, à droite de la fenêtre à l’entrée de l’avenue Rivadavia. Le soir, le café propose également des spectacles de tango. En général, il y a beaucoup de monde, alors nous vous suggérons d’y aller tôt.
Il est situé dans le centre-ville, près de la place Plaza de Mayo : Avenue De Mayo, 825.
El Ateneo Grand Splendid
Si vous aimez les livres ou que vous voulez simplement prendre un café dans un endroit différent, El Ateneo Grand Splendid est parfait! Situé dans le quartier de Recoleta, il a été ouvert comme un théâtre en 1919, puis il a été converti en cinéma; et en 1929, il y a montré les premiers films sonores présentés en Argentine.
En 2000, le bâtiment a été rénové et transformé en librairie et magasin de musique. L’architecture a été conservée, préservant les éléments de théâtre d’origine tels que les balcons, les plafonds ornés et la scène où se trouve le café!
EL Ateneo Grand Splendid a été nommé par le Guardian comme l’une des plus belles librairies du monde.
Emplacement : Avenue Santa Fe, 1860.
Las Violetas
Ouvert en 1884 et rénové dans les années 20, il a été fermé seulement pour quelques années et rouvert en 2001. Situé dans le quartier d’Almagro, en 2017 il a été choisi comme le meilleur bar notable de Buenos Aires. Les « cafés notables » de Buenos Aires est une catégorie qui rassemble les plus célèbres cafés de la ville, et vous pouvez trouver la liste ici : Bares Notables.
Las Violetas a de beaux vitraux et des portes incurvées et ses planchers sont en marbre italien. Son nom est dû aux fleurs qui décoraient la façade de la boutique.
Le matin ou l’après-midi, vous pourrez déguster du thé ou du café avec des pâtisseries sucrées, des sandwichs ou de délicieux gâteaux. Les croissants sont uniques ici ! De plus, si vous prévoyez déjeuner ou dîner, vous pouvez essayer les plats exquis et les options vont de la viande aux pâtes à un niveau de qualité très élevé.
Lieu : Avenue Rivadavia, 3899
La Biela
Ce lieu historique a commencé au milieu du XIXe siècle. Il avait de nombreux noms jusqu’à ce qu’il atteigne le nom de La Biela. C’est l’un des autres lieux les plus historiques de Buenos Aires. Il est situé dans la Recoleta, en face du célèbre cimetière de Recoleta et a été témoin d’une grande partie de l’histoire de Buenos Aires. Il a une table spéciale réservée « pour la vie » à deux des écrivains les plus célèbres : Jorge Luis Borges et son ami Adolfo Bioy Casares qui étaient des clients réguliers.
Le Café La Biela est également connu pour sa cuisine traditionnelle argentine, notamment les empanadas, les milanaises et les asados. Le café est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, et sert également une variété de pâtisseries et desserts.
Localisation : Quintana Av, 600.
El Gato Negro
El Gato Negro a été fondé en 1920 par Victoriano López Robredo, « Don Victoriano », un immigrant espagnol qui a ouvert sa première entreprise d’épices à Buenos Aires. Après un an, il a décidé de déménager dans un endroit plus grand et plus distingué, où le café est toujours en activité. Il a conservé son style élégant et remarquable de l’exposition des épices de haute qualité, les graines aromatiques, condiments, herbes, café, thé, et produits emballés.
El Gato Negro est célèbre non seulement pour ses épices, mais aussi pour son café et son thé. Le café est toujours grillé traditionnellement à la même machine que lorsque le café a été établi.
Emplacement : 1669, Corrientes Av. – Quartier San Nicolás
Café de los Angelitos
Le bar Rivadavia a été nommé à l’origine par son fondateur italien Batista Fazio en 1890. Au début de l’ouverture, les clients habituels n’étaient pas des gens bien : « malandras » dans le lunfardo local, ce qui signifie des gens mal en point. « De vrais anges » a déclaré la police, sans savoir qu’ils donnaient le nom définitif à l’un des endroits les plus populaires de la ville.
Au fil des ans, le Café de los Angelitos est devenu un lieu populaire pour les politiciens et les artistes; en particulier le tango. Il a accueilli de nombreuses personnalités notables tout au long de son histoire, y compris Carlos Gardel, qui vivait à côté.
Cet endroit incroyable offre des performances de tango qui ont lieu tout au long de la semaine. Les visiteurs peuvent profiter d’un dîner et d’un spectacle, ou simplement s’arrêter pour regarder les danseurs de tango se produire tout en sirotant un café ou un verre de vin.
Localisation : 2100, Rivadavia Av.- Monserrat Quartier
Café La Poesía
Le Café La Poesía (Le poème ou La poésie) a été inauguré en 1982 par le poète Rubén Derlis, il a fermé ses portes en 1988 et a rouvert ses portes en 2009. Leurs propriétaires ont su maintenir son atmosphère bohème avec les vestiges du Café, comme la fresque de Juan Manuel Sánchez, la galerie avec 120 portraits de maîtres de la littérature argentine, le piano du début du XXe siècle, le robinet de bière en bronze, les signes sur les tables, le comptoir en bois, et les collections d’antiquités, de canettes, de bouteilles et de siphons à soda.
Le célèbre musicien de tango Astor Piazzolla y a rencontré sa femme et cette rencontre a été immortalisée dans son chant « Lulú ».
Emplacement : 502 Chile st. San Telmo quartier.
LAB – Lab tostadores de Café
Il s’agit d’un café moderne situé dans le quartier de Palermo. Ouvert en 2014, LAB offre une grande variété de café de style filtre. LAB est connu pour ses grains de café de haute qualité, qui sont obtenus dans le monde entier et torréfiés sur place. Vous pouvez vivre une expérience différente dans cet endroit, en apprenant les grains de café et les méthodes d’extraction pendant que vous êtes assis au bar qui entoure la machine à café.
Lieu : 1542, rue Humboldt. Ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 18 h.
Ninina
Ce café et boulangerie élégant a été ouvert en 2013 dans le but de poursuivre l’amour d’une famille arménienne pour la nourriture et la bonne cuisine. Ninina était le surnom de la grand-mère du fondateur. En 2017, Ninina s’est aventurée dans l’industrie de la torréfaction du café de spécialité, offrant des options de café fraîches, agréables et polyvalentes.
Cet endroit est connu pour ses délicieuses pâtisseries, gâteaux et pains, ainsi que son excellent menu de café et brunch. C’est un endroit idéal pour venir prendre un petit déjeuner ou un déjeuner dans un cadre chic.
Emplacements :
4738, Gorriti st. – Palermo
2464, rue Holmerg – Villa Urquiza
3415, Presidente Figueroa Alcorta av. (MALBA Museum) – Recoleta
Full City Coffee House
Ce petit café a sa propre marque de café colombien. C’est un café spécialisé et ses propriétaires ont été des pionniers sur ce type de café, et il était difficile pour eux d’entrer dans un marché habitué à un type de boisson et de menus traditionnels.
Full city Coffee House propose également un menu varié qui comprend une savoureuse cuisine des Caraïbes, allant du pain grillé à l’avocat aux gaufres et au bacon. Ils ont aussi des burgers, des salades et de bonnes boissons! Son atmosphère détendue et sa décoration intéressante vous permettront de profiter d’un des lieux les plus touristiques du quartier de Palermo.
Lieu : 1535, rue Thames – Palermo
Visite en Argentine
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Pour commencer, nous vous invitons à explorer nos exemples de voyages (itinéraires flexibles) suivants et à lire certains de nos articles connexes :
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