Grace Cafayate Hotel

Le Grace Cafayate Hotel se trouve près de Cafayate, dans la province de Salta, au cœur des spectaculaires vallées Calchaquíes d'Argentine. Cette région remarquable du nord-ouest argentin est réputée…

Grace Cafayate HotelGrace Cafayate Hotel dans les vallées CalchaquíesFormations de grès rouge et lit de rivière asséché sous les nuages près de Cafayate

Une escapade vin et bien-être dans les vallées Calchaquíes

Le Grace Cafayate Hotel se trouve près de Cafayate, dans la province de Salta, au cœur des spectaculaires vallées Calchaquíes d'Argentine. Cette région remarquable du nord-ouest argentin est réputée pour ses montagnes spectaculaires, ses paysages colorés, ses vignobles d'altitude et son riche patrimoine préhispanique et colonial. Les vallées Calchaquíes s'étendent sur les provinces de Salta, Tucumán et Catamarca, et Cafayate, au sud de Salta, est l'une des destinations les plus réputées du pays pour les vins d'altitude, en particulier le Torrontés.

Situé au sein de l'Estancia de Cafayate et entouré de vignes et de paysages naturels, le Grace Cafayate est une base élégante pour découvrir la ville et l'ensemble des vallées Calchaquíes. L'hôtel associe un hébergement singulier à des expériences œnologiques, du golf, des soins au spa, de la gastronomie et des activités de plein air : une façon idéale de découvrir les paysages et la culture du nord de l'Argentine.

Architecture & chambres du Grace Cafayate Hotel

Inspirée des traditions du nord de l'Argentine, l'architecture associe pierre et bois, hauts plafonds et patios qui évoquent l'héritage colonial espagnol de la région. Entre forêt indigène et vignobles, le bâtiment principal et les villas qui l'entourent s'intègrent avec soin au paysage et créent un lien fort avec les vallées Calchaquíes. Le Grace Cafayate Hotel allie cette architecture singulière à des intérieurs inspirés des couleurs et du caractère de la région.

L'établissement compte 12 chambres dans le bâtiment principal et 20 villas privées de deux chambres entourées de jardins et de vignes. Les hébergements sont conçus pour profiter au mieux du paysage, avec des chambres et suites donnant sur les vallées, les montagnes, les vignes ou la végétation indigène. Les intérieurs mêlent tons ocre chaleureux, bois sombre et photographies de l'artiste local Eliseo Miciu, tandis que les spacieuses villas offrent plus d'intimité et le confort d'une résidence.

Un voyage entre cuisine, vin & bien-être

Le restaurant Nativo, situé dans la maison principale, célèbre les saveurs des vallées Calchaquíes en associant cuisine régionale, produits locaux et une sélection de vins d'altitude. La maison principale abrite aussi une vaste salle de dégustation, idéale pour découvrir les vins et les traditions viticoles de Cafayate. Au-delà de la table et du vin, l'établissement dispose de terrasses avec vue sur les vallées, d'une piscine extérieure et d'espaces paisibles entourés de vignes et de forêt indigène.

Pour la détente, le Grace Cafayate Hotel propose un spa avec piscine chauffée, salle de massage et sauna, ainsi que des massages, des soins du visage et des thérapies de relaxation. L'hôtel dispose aussi d'une salle de fitness, et le vaste domaine se prête à la marche, à la course et au vélo à travers les vignes et la forêt.

Découvrir l'essence de Cafayate et de ses vallées au Grace Cafayate Hotel

Le Grace Cafayate Hotel propose différentes façons de découvrir la culture, les paysages et les saveurs de Cafayate et des vallées Calchaquíes. Des caves boutique et de la gastronomie régionale aux paysages de montagne spectaculaires et aux nuits étoilées, les expériences reflètent le caractère naturel et culturel de ce coin singulier du nord-ouest argentin. Parmi les temps forts figurent les dégustations de vin et l'asado sous les étoiles, qui associent vins locaux et traditions culinaires de la région. D'autres expériences comprennent des cours de cuisine, du trekking, des balades à cheval, du VTT et des ateliers de poterie, pour explorer le paysage et découvrir les traditions locales. Les randonnées peuvent inclure la spectaculaire Quebrada de las Conchas, et les itinéraires à vélo traversent les vignes, le golf et la forêt indigène de l'Estancia de Cafayate. Le golf est un autre atout : un parcours links de 18 trous à l'Estancia de Cafayate, dessiné par Bob Cupp et entouré de vignes, de paysages naturels et de montagnes colorées. Le parcours se situe à environ 1 600 mètres d'altitude et offre des vues caractéristiques des vallées Calchaquíes.

Cour avec fontaine ronde et allées éclairées au crépuscule au Grace CafayateChambre du Grace Cafayate avec grand lit, fauteuil et portes vitrées sur le jardinPiscine et transats face aux vignes et aux montagnes au Grace Cafayate

Un esprit durable au Grace Cafayate Hotel

Au cœur du paysage naturel et culturel des vallées Calchaquíes, le Grace Cafayate place l'hôtellerie durable et le tourisme responsable au centre de sa démarche. L'hôtel a mis en place des initiatives concrètes pour réduire son impact environnemental, utiliser les ressources de manière responsable, protéger son environnement et renforcer ses liens avec la communauté locale. Le Grace Cafayate Hotel détient l'écolabel Hoteles Más Verdes (HMV) niveau Bronze, une certification qui distingue les hôtels argentins appliquant des pratiques de gestion durable et faisant preuve de responsabilité environnementale et sociale. Son programme de durabilité comprend des initiatives axées sur la protection de l'environnement, l'efficacité des ressources, la biodiversité, le patrimoine culturel, le développement du personnel et le soutien aux fournisseurs locaux.

Au Grace Cafayate, la durabilité passe aussi par le développement communautaire et l'éducation. Depuis 2022, l'hôtel collabore avec le ministère de l'Éducation de Salta à un programme de stages destiné aux élèves des écoles techniques de la région spécialisées en électricité et en travaux manuels. Le programme offre une expérience professionnelle concrète et aide les jeunes à développer des compétences techniques pour leur avenir. À travers ces initiatives, le Grace Cafayate illustre le lien étroit entre nature, culture et hôtellerie responsable dans le nord de l'Argentine, et propose une manière plus consciente de découvrir les paysages et les traditions des vallées Calchaquíes.

Comment se rendre au Grace Cafayate Hotel

L'hôtel se trouve sur la Ruta Nacional 40, km 4340, à environ 1 km du centre de Cafayate, dans la province de Salta. Depuis la ville de Salta, le trajet jusqu'à Cafayate dure environ trois heures par la Ruta Nacional 68, qui traverse la spectaculaire Quebrada de las Conchas, l'un des temps forts de l'itinéraire. Depuis Cafayate, le Grace est facilement accessible par la Ruta 40.

Pour ceux qui arrivent en avion, l'aéroport international de Salta (SLA) est le grand aéroport le plus proche. De là, l'hôtel est accessible en transfert privé ou en voiture de location, ce qui permet de combiner facilement le Grace Cafayate avec un voyage plus large à Salta et dans les vallées Calchaquíes.

hotels de luxe en ArgentineL'hôtel Grace Cafayate la nuit sous un ciel étoilé, montagnes à l'horizon

Le Grace Cafayate Hotel est une base exceptionnelle pour explorer Cafayate et les vallées Calchaquíes, alliant hébergement élégant, vins d'altitude, gastronomie régionale, spa, golf et aventures en plein air. Entouré de vignes et de paysages andins spectaculaires, il offre une façon mémorable de découvrir le célèbre vignoble de Salta et le nord de l'Argentine.

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